Le vignoble de Bourgogne, là où, bien souvent, hectares riment avec nectars, donne naissance à de grands vins à la renommée historique et internationale. A Marsannay, les vignerons livrent une chatoyante palette d’expressions du pinot noir et du chardonnay.

L’appellation Marsannay constitue un vignoble de la Côte de Nuits inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco depuis juillet 2015. Aux portes de Dijon, en Bourgogne, le vignoble de Marsannay marque l’entrée septentrionale de la célèbre Route des vins de la Côte de Nuits s’étendant vers le sud sur 25 km. Les vignerons savent que le potentiel de leur terroir est précieux et grâce à la précision de leur travail, ils démontrent la noblesse d’expression des Marsannay.

Chaque parcelle tend à avoir sa personnalité. Le vignoble de Marsannay est planté entre 260 et 390 mètres d’altitude sur le coteau bourguignon, entaillé par de nombreuses combes. Constitués de calcaires, de marnes ou de sédiments calcaires ou d’argile les sols forment des couches horizontales fracturées et dessinent des marches d’escalier larges de plusieurs centaines de mètres qui s’échelonnent d’Ouest en Est. Cet étagement des sols compose une véritable mosaïque géologique, qui associé à l’altitude, la pente et l’exposition au soleil et aux brises d’air, constitue les Climats et marque la personnalité de chaque parcelle. Le classement en Premier cru de quelques climats de l’appellation ne saurait tarder.

Parmi les prétendants au classement en premier cru citons les lieux-dits, « Echezots » caractéristiques de ce que l'on appelle des terroirs de Combe, « Champ Forey » dont les vignes sont assez résistantes aux épisodes de sécheresse, et au nord les climats « Les Longeroies » ou « Clos du Roy » avec des vins tendus et minéraux,  

« Chaque parcelle varie en fonction de la composition du sol, de sa profondeur, de son altitude et de son exposition. C'est là toute la richesse et la typicité du terroir bourguignon. »
Olivier Guyot, vigneron

Aussi le choix des dates de vendange est essentiel : il permet aux vignerons de capter différemment les traits de caractère des parcelles.

Autant de savoir-faire donnant leurs personnalités aux vins de Marsannay, quelle que soit leur couleur, sachant que Marsannay est la seule appellation Village pouvant se décliner en rouge, en blanc et en rosé.

 

Les domaines

Découvrez chaque domaine :

Domaine Charles Audoin
7 Rue de la Boulotte - 03 80 52 00 47

Domaine Bart
23 Rue Moreau - 03 80 51 49 76

Domaine Christophe Bouvier
2 Rue Neuve - 06 86 46 71 23

Domaine Régis Bouvier
52 Rue de Mazy - 03 80 51 33 93

Château de Marsannay
2 Rue des Vignes - 03 80 51 71 11

Domaine Bruno Clair
5 Rue du Vieux Collège - 03 80 52 28 95

Domaine Bernard Coillot
31 rue du Château - 03 80 52 17 59 / 06 09 94 46 15

Domaine Collotte
25 rue du Carre - 03 80 52 24 34

Domaine Fougeray de Beauclair
44 Rue de Mazy - 03 80 52 21 12

Domaine Jean Fournier
29 Rue du Château - 03 80 52 24 38

Domaine Alain Guyard
10 Rue du Puits de Têt - 03 80 52 14 46

Domaine Olivier Guyot
39 Rue de Mazy - 03 80 52 39 71

Domaine Huguenot Père et Fils
7 Ruelle du Carron - 5 rue des Carrières (visiteurs et livraison) - 03 80 52 11 56

Domaine Sylvain Pataille
14 Rue Neuve - 03 80 51 17 35

Domaine de l’Université de Bourgogne
16 Rue du Carré - 03 80 39 62 08

Domaine du Vieux Collège
4 Rue du Vieux Collège - 03 80 52 12 43

 

Marsannay-la-Côte - Bourg et vignes
Marsannay-la-Côte - Bourg et vignes
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